カリラボプロジェクトの最初の拠点。自然あふれる山奥の古民家がカリラボの本拠地、裏山がワナシェアの猟場になっています。
ABOUTカリラボのコンセプト
CONCEPTカリラボのコンセプト
自然に囲まれた暮らしに憧れて、2018年から秩父郡横瀬町で週末移住生活を開始しました。この生活を始めてから、地域の鳥獣害被害が想像以上にひどい事、またそれを担う体制も年々小さなものになっていっているという問題意識を持ちました。また、この問題は日本全国でも深刻化してきていると知り、この問題を何とか解決できないかと考えました。
ただし、地域の方々の個々の努力や、補助金や公的機関に依存する形では根本的な解決は難しいと感じています。そこで、「もっと興味を持ってくれる人を増やす」「興味を持った人が参加しやすくする」「ジビエを観光資源にする」仕組みをビジネスとして成り立たせ、結果それが地域活性化につながるようなエコシステムを構築します。
SERVICEカリラボのサービス
カリラボでは本格的な狩猟サービスから、狩猟・解体体験イベントや、ジビエ肉の加工・販売、レストラン営業など様々なサービスを提供しております。
BASEカリラボの拠点
カリラボでは、狩り・罠などの狩猟体験から、ジビエ肉の加工・販売、狩猟体験イベントなど、さまざまなサービスを行っています。
カリラボBASE
横瀬ジビエ製造所
ジビエ料理や狩猟体験がより身近に！埼玉県横瀬町にジビエ製造場がオープン。罠で捕獲した獲物の解体から精肉加工、販売・卸などをワンストップで行っています。レストランでのジビエ料理の提供や各種体験イベントも開催！
埼玉県横瀬町について
横瀬町は、「日本一歩きたくなる町」を目指し、町のシンボルでもある武甲山の登山道、風光明媚な景色が望める里山ハイキングコースなどの整備を進めています。県内最大級の棚田「寺坂棚田」や、少し足を伸ばすと秩父の大自然に触れられる観光スポットも多々あり、注目されています。また、地元農家の手で大切に、そして丁寧に育てられる農産物は品質が良く、収穫体験も大変人気があります。たくさんの魅力にあふれる横瀬町にぜひお越しください！
県内最大級の絶景「寺坂棚田」
総面積の約52,000㎡、大小350枚で構成される埼玉県内で最大規模の棚田。シンボル武甲山を背に雄大な景色が楽しめます。
季節ごとに旬な美味しさが楽しめる！いちご狩りやぶどう狩り
ぶどうやいちご農園が多く、季節ごとの旬なフルーツを楽しめます。家族やグループで採れたて新鮮なフルーツをぜひご賞味ください。
たった2ヶ月の氷の芸術「氷柱（ひょうちゅう）」
極寒の渓谷に冬の2ヶ月間だけ現れる“つらら”。高さ30ｍ幅200ｍにわた理。幻想的な氷の世界が広がります。週末にはライトアップも行われます。
そばの実から丁寧に育てたこだわりの「蕎麦」
「横瀬そばの会」では、横瀬の地で収穫した「そばの実」だけを使用し、石臼での挽きたて、打ちたて、茹でたての「蕎麦」を提供しています。
川遊びも充実！「道の駅果樹公園あしがくぼ」
農家さんが採れたての野菜や果物を販売している直売所や、地元紅茶を使ったソフトクリームが名物のカフェ、夏は河原で水遊びもできるスポット。
多種多様な何度でも歩きたくなるハイキングコース
横瀬町は恵まれた豊かな自然に加え、歴史ある寺院や様々な文化財が数多く点在し、見どころ満点。ウォーキングにはもってこいの町です。